2023年由“中国食品工业协会科学技术奖”申报项目及人员，经中国食品工业协会科学技术奖专家委员会评审、中国食品工业协会奖励工作委员会审议后进行公示。公示时间为10月25日至11月24日。
其中，11月30日由贵州茅台酒股份有限公司完成的《酱香型白酒主产区关键环境因子评估及承载研究》项目拟获一等奖。由贵州酣客君丰酒业有限公司、贵州大学、贵州习酒股份有限公司、贵州岩博酒业有限公司完成的《酱香白酒酿造微生物群系解析及其定向发酵应用研究》项目拟获二等奖。
中国食品工业协会官网公示
“中国食品工业协会科学技术奖”由国家科技部批准设立，是中国食品工业科技领域的权威奖项，旨在发布国际国内领先的食品科技成果，表彰对食品科技事业做出贡献的组织和个人。该奖项自2003年设立以来，对鼓励食品行业科技创新、促进产业结构调整升级、增强企业竞争力发挥了巨大的推动作用。
当前，中国食品工业正处于转型与价值提升的关键节点，科技创新逐渐成为中国食品工业发展的加速器。酒类作为食品工业的重要组成部分，坚持传承与创新相结合，以科技创新为驱动力，持续推动酒类产业的高质量发展。
酣客君丰坚持“把小事做好，做到十倍好”的理念，为消费者打造出“十倍好产品”与“十倍好设计”的认知体验，融合传统与科技，传承贵州酿酒文化新方式。
此前，酣客相继在4月22日，荣获“中国酱酒核心产区（仁怀）首届酱酒包装设计银奖”及两项“中国酱香白酒核心产区（仁怀）优秀经销商奖”；7月6日，荣获中国酒业金盛奖“2023年度中国酒业成长之星”奖；
未来，酣客君丰将继续用高品质酱酒传播中国酱酒文化，积极为贵州白酒行业贡献力量，打造世界级产品！
