广西是中国水产养殖的重要地区,其中养虾业更是支撑区域经济发展的关键支柱。从最早的土塘和高位池的传统养殖模式,到成为华南地区小棚养殖的发源地,广西的对虾养殖始终引领华南地区的发展。据统计,广西水产养殖面积在30万至32万亩。其中,土塘养殖曾长期占据主导地位,覆盖面积高达27万亩,至今仍是广西主要的养殖模式。
在今年7月末,广西防城港市的土塘养殖户迎来了一轮丰收盛景。绿氮生物的合作伙伴田老板也在此时收获了他的对虾。他兴奋地说道:“今年的收成破了纪录,10亩土塘,每亩投苗4万尾,经过90天的精心培育,成功达到了27头/斤的优质规格,总共卖掉12000斤对虾。”田老板还表示:“以往平均亩产1000斤,今年达到亩产1200斤,而且在非‘金九银十’的月份,卖出了每斤超过20元的理想售价。”
此番丰收的秘诀,田老板归功于绿氮生物创新的丁酸梭菌培菌机技术。从投苗后第40天起,他灵活调整使用频率,从每周两次逐步增加至3到5次,以适应天气变化与虾苗增长的需求。该设备通过简单的一键式操作,就能让丁酸梭菌高效自主扩培,每次只需加入10g菌粉和一袋培养基,即可产出每升8元的发酵液,采购成本降低了一半以上。
丁酸梭菌作为一种严格的厌氧菌,农户难以自主扩培。绿氮生物通过科研攻关,发明了丁酸梭菌培菌机,设备该设备集成了自动化控制与优化算法,精准调控温度、压强、灭菌及菌液循环等关键参数,为丁酸梭菌营造了最佳的生长环境。无需专业微生物学知识,用户就可以轻松制备出高活性、高纯度的发酵液,全程无人工干预,有效降低了污染风险,确保了菌液活性稳定在10亿CFU/mL的高水平。
田老板强调,丁酸梭菌的应用显著提升了对虾的品质与增长效率。拌料使用丁酸梭菌能修复虾肠道粘膜,使肠道更为粗壮,显著增加虾的采食量。同时,丁酸梭菌能产生多种消化酶,帮助分解饲料中的营养成分,促进肠道的消化吸收,使虾生长更快更健康。此外,丁酸梭菌还能调节肠道菌群,产生抗菌物质,抑制有害菌的繁殖,用溶解酶处理后,拌料能抑制弧菌,防止反复感染。
这些益处最终体现在田老板的养殖结果上:在90天的养殖周期内,这批虾的规格达到了27头/斤,虾体透亮青色,附肢干净,肠道清晰可见,显示出极佳的生长状态。田老板对丁酸梭菌培菌机充满信心,表示将继续使用这一设备,并考虑推广给更多养殖户。
放眼全国,绿氮生物的成功案例正激励着更多像田老板这样的虾农。在山东、安徽、江苏、福建等地,越来越多的养殖户选择与绿氮生物合作,借助现代科技的力量,探索实现更高效、更可持续的养殖模式。我们有理由相信,随着丁酸梭菌培菌机等其他先进技术的推广,将有更多的养殖户迎来丰收,共同推动中国水产养殖业迈向新的高度。（刘瑞）
